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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。, f5 D% J- c) E5 e3 z$ s- L: w
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。7 R+ R8 T; ~# f9 T% J5 n' i# p5 R g
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属阴虚体质者:
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. o" w; h z) v% Q# ~6 K( R 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。 x1 C& g! T, S1 w" F8 P E8 P, k8 d
; {& X5 i. _" L+ f0 q; q/ H' B% L9 P 奶黄香粥, t/ W/ }; `' y& U5 n/ B# ?
1 F' Y- s) \- j3 Z1 H 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克7 ~. @! }4 v }) b( J4 V6 Y# N
% X+ ~6 a6 K9 r {! F C: [ 配料:冰糖适量。
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! E( J4 a/ K g; S( _/ M 制作方法:3 o3 e# C- E% e" e
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。4 g0 M, E0 N# g9 M* C3 e) R
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。* A) K" [ v7 A* Q
+ g/ x( |* ]" `* F; O 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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" N# Z9 \5 M7 d7 x 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。, @ K$ I$ s0 X( K
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。0 `5 t2 v' `( A; i% z( i; y1 Z
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属阳虚体质者:1 S5 i1 M4 p4 N1 ]" Q
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。+ g7 ~$ A- T) O t8 o5 ^$ J
% ]: D4 k6 ?" J/ w/ y0 ` 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克' [, v0 W) y6 H* B# N! Q
& l0 o1 m+ ~6 v: E& ~' Z9 k( @( ?4 { 【配料】红糖适量) X u, D( a" k
6 }1 F' j8 w" |4 _& C 【制作方法】; g, y& W1 [$ W" y; Y; L
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大枣洗净待用。
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- p$ Z$ L1 z" }: ] 桂圆去皮洗净待用。, j7 e# ], }' a+ |" ]
, O- i5 f' k& {5 b) b 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。7 }1 r2 ^' V4 Z# K
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【功效】温肾健脾补血调经/ J9 {! p8 G( x( X% C, \2 M
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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4 u1 P! U9 S; e; r 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。. t8 N& i" S1 m% j+ \
% {# v( Y! ~: L' F; s0 } 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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# d: D# Y5 R5 K1 E! x 属阴虚体质者:) ?1 q9 w' @: l+ w( l* `2 R5 N
6 A$ l* X1 T8 o; l 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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" Y7 O9 d6 x3 q4 D X2 Y: w 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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2 L1 M5 c* z* J5 s8 i 莲藕木耳老鸭煲1 \2 h! f D8 u# ~/ N2 e
9 z/ m9 f! f0 Q: h5 A! e9 e+ U 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只( A- |3 s9 H' O' `# s
& d: R' Z6 \- G' K0 b+ k$ v% f9 Y' q 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量0 I6 g- I; c. S4 r8 _4 V0 o( q
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【制作方法】
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9 B, I& m7 f) T" [8 ~, |! s6 y 莲藕洗净,切块待用。$ y: j' m% m4 A( E' Y& V
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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2 H* H1 Q% M! \ V& S0 R' e7 T 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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7 e _4 h( A5 v 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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0 j8 d V' z) z! I0 O 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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/ ]# g% D! @$ z& s 【配料】生姜料酒精盐适量" k# W5 v: j- _8 D1 w9 ~
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【制作方法】- r- e* B) {7 a! F* N! t% q1 S
4 S4 M" o7 H2 [3 w s! r 鲜山药去皮,洗净,切块待用。- t7 O. j6 F v2 D
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栗子去皮洗净待用。# S+ h5 N( H* N
$ O' E! q4 @5 f( m 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。6 |1 V( \5 P8 y* }/ B3 U
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【功效】健脾和胃益肾调经6 A: }, s4 L# g. W- a# _; K" Y
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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